武蔵オーブン
写真下 MB-43(4枚3段=12枚差)

武蔵・鏡面仕上げ
 
ハード系兼用オーブン
 
有名シェフによるハード系パンの試験焼きを繰り返して
 完成した自信作です。
 
 メーカーだからできる本体の分割方式や段数、色、
 必要なスチーム段数等貴方だけのオーブンを・・・
「基本オーダー項目」
*オーブンの色・(写真は黒色と鏡面仕上げタイプ)
  標準はステンレスヘアーラインとなります。

*Sus304製アジャスターの高さ
 (9cm.15cm.20cm)

*操作パネルの取り付け位置等
 (写真は右BOX仕様となります)

*この他にも2段オーブン・4段オーブン、ホイロ付きや
  ドゥコンデショナー付き等がご用意できます。
 

・スチーム(ボイラー)は信頼性の高い、各段分離制御方式の新型ジェネレーターボイラーを採用。

・ブザータイマーは10秒単位まで設定可能(最大99分50秒)
・400×600天板に標準で対応しました。
・デジタル式電源タイマーを標準装備。休日設定、毎日オーブン単独で電源の入・切時間を
 自由に設定できますので、節電にも有効です。

*一週間デジタル式電源タイマー。毎日一分単位で設定可能。
 休日も簡単にセットできます。又、手動で電源の入・切を操作できます。

 
・ボイラー付きの場合は、スリップピール及びスコップが付いています。

 
・配線BOXの左右、ボイラー取り付け段数等は注文時に指定してください。

型 式 仕 様 定 格 本体外寸 備  考
MB-43 4枚3段
12枚差
3相200V 24kw W1,400 L1,550 H1,900 本体分割式
スチーム付
*このほかにも段数や天板差数、ホイロ付きやドウコン付き等様々な機種がございます。
 詳しくはお問い合わせください。
 
機種型式について
 MB型=本体一体型・スチーム付き
 MB**R型=本体分割式・スチーム付き(**は枚数と段数)
 MS型=本体一体型・スチーム無し
 *ホイロ付きは型式の差数の後ろにホイロ差数と「P」の型式が付きます。
  例 「本体一体型4枚2段ホイロ付きスチーム付き」の場合 MB−42P32 となります。

*2段オーブン分割式の場合は架台料金が別途必要です。
 その他細かいオーダー項目については、見積もり致しますのでご相談ください。
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