| ベーカーズ製「オーブン」の特徴 ・３０年以上の実績を誇るべーカーズ・プロダクションのオーブン。 使われる方のご意見、ご要望を反映して基本性能にこだわったオーブンです。 武蔵オーブンと匠オーブンの違い ・２機種間の大きな違いは「温度制御」の方式が違います。 「武蔵」はしっかりとした焼き上げができるよう設定温度まで ヒーターの火力を商品にしっかりとあてる火力重視のオーブン。 （火力は８段階に切り替える事が可能です。） 火力で商品のボリュームを出したり、しっかりと焼きこんだ商品を 焼成するのに最適なオーブンです。 「匠」は商品に対する焼成温度を重視した温度制御を行います。 （パワー設定も８段階の火力調整ができます） 主に菓子用として開発しましたが、パン用オーブンも選べます。 焼成温度管理が厳しい商品を焼くのに最適なオーブンです。 「匠オーブン」には別注で黒色ステンレス仕様や武蔵タイプの扉も 選べます。 |
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| 煉瓦仕様オーブン 本物の煉瓦を貼りつけ、装飾を施したオーブンです。 扉や取っ手、煉瓦を貼る面積や種類など細かい部分までご注文頂けます。 武蔵オーブン、匠オーブン共に作製可能。 |