(株)ベーカーズ・プロダクション
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MOBAC SHOW 2017  

2017モバックショー 開催中は、お忙しい中ご来場頂き有難うございました。

今回のベーカーズ・プロダクションのブースでデモをして頂いた”サ・マーシュ”の西川シェフ
シンガポール”ブレッドトーク”の村田シェフ
”アビアント”の松尾シェフ、”サ・マーシュ”特殊部隊の大澤シェフ
”サンドイッチの発想と組み立て”の著者ナガタ ユイさん、(元コムシノワ)岡田優子さん
”テーブルオーシャン”の松村さん、”弓削牧場”の千葉恵美子さん

関西の有名店のパン(一部材料供給)をお持ち頂いた
メルクの小山シェフ 、 フルニエの坂田シェフ
ブーランジェリー フリアンドの 谷口シェフ ブーランジェリー レコルトの松尾シェフ
ブーランジェリー グゥー の東野シェフ ブーランジェリー ラボンダンスの田中シェフ
やさしい風 の片桐シェフ nagi の山本シェフ(株)原田パンの原田シェフ
パティスリー・フラワー の大熊シェフ エアダールの丸瀬シェフ プラビダの植田シェフ
コムシノワの荘司シェフ 城間シェフ。
多勢の人達に支えられ今回のモバックショーは無事終了しました。
この場を借りて、御礼申し上げます。

又、フランス産セミドライフルーツや太白胡麻油、
イタリアの生ハム、イベリコベーコン、ポイセンベリーや低糖質粒あん
トレハロース、島唄ウインナー、低糖質ミックス粉、数種類の小麦粉、ライ麦、米粉
フルーツピューレ、寒天、デザートビネガー、飲む酢、大豆舞珠、バラエティ餡、
ハートブレッドプロジェクト、ガレット・洋菓子等、沢山の材料や試飲、試食を提供して頂いた
協賛企業の協力が無ければこの様なデモは実現しませんでした。

又、クープ・デュ・モンド ブーランジェリーやクラブ・ガレットデロワ、セルクル・デ・シェフ、
洋菓子イベントにも協力をいただきました。

実演を通じ武蔵オーブン、武蔵フィスやドゥコン等の実力もご納得頂けたと思います。
展示していた機械類や材料等、気になる物がございましたら遠慮なくお問合せ下さい。

展示会価格も用意してます。食材のサンプル等お問合せ下さい。

今回のベーカーズの考え方は、美味しく、身体が喜ぶロカボや健康を意識した食材等の
紹介を西川シェフと提案させて頂きました。

展示会中は、至らない事や充分にお話し出来なかった事が有ったと思いますが何卒お許し願います。
是非これからもベーカーズプロダクションをご用命下さい。

有難うございました。

ベーカーズ・プロダクション代表 今本 美智雄

 
 
 
 
 

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